Menemen

Malzemeler:

5 adet yumurta

2 çarliston biber

2 domates

Tuz

Zeytinyağ

Yapılışı:

Doğranmış biberler zeytinyağın da kavrulup domatesler eklenir ve pişirilir.pişen harc içine çırpılmış  yumurta eklenip pişirilir afiyet olsun .

Çıtır Çerezler (Elisanın Bisküvileri)

Yemeğe doyamıyacağınız bir lezzet ceviz ve bademi kim sevmez ki? Çoçuğum sevmesine rağmen bu faydalı ceviz ve badem den çok adetli yediremediğim için artık bu çıtır bisküvi şeklinde yaptığım çerezleri yapmaya karar verdim ve  hiç tereddütsüz seve seve yiyiyor güzel kızım.

Malzemeler;

2 yumurta akı (oda sıcaklığında)

1 çimdik tuz

70 gr iç badem (bir küçük paket un )

4 avuç iri dövülmüş ceviz

1 çay bardağı un haline gelmiş ceviz

1 su bardağı toz şeker

3 tatlı kaşığı nişasta

Vanilya Özü (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Yumurta aklarını tuz ile bir miktar çırptık dan sonra 1 su bardağı toz şekeri yemek kaşığı ile azar azar eriterek çırpmaya devam edilir.iyice eriyen şeker yumurta aklarını krem şanti kıvamına getirecektir.İçerisine Bademleri rondadan un haline getirip ve 1 çay bardağı cevizi de un haline getirip içerisine ekleyerek artık sadece aynı yönde tahta kaşıkla karıtırılır.Rondoda iri çekilmiş cevizleri de içerisine ekleyerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine yemek kaşığı ile koyup kaşığın tersi ile yuvarlak daireler şekli verilerek 140 derece ısıtılmış fırın da 30 dk şertleşene kadar pişirilir.

Pancake ;)

Malzemeler:

3 yumurta

1 su bardağı süt

1 kahve fincanı toz şeker

Tuz

1 su bardağı sıvı yağ

1 şişe sade maden suyu

3 su bardağı un

Kabartma tozu

Kızımın Kahvaltı Tostu

Günaydın kar yoğun kar yağışı ile birlik de cam kenarın da mis gibi çay ve tost. :)

Dereotu Maydanoz Fırında

Malzemeler:

1 demet maydanoz

1 demet dereotu

2 yemek kaşığı kuru nane

3 yumurta

1 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

Tuz

Yapılışı:

 Yumurtalar tuz ve kabartma tozu ile çırpılıp ınce doğranmış maydanoz ve dereotu eklenip nane de konur en son un de eklenip iyice harmanladığımız karışımı yaglanmış fırın kabına dökülup 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.