Malzemeler;
3 paket kabartma tozu
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta
Un ( yumuşak bir hamur olucak)
İç Harç;
Lor peyniri
Maydanoz
Yapılışı;
Yoğurt,sıvı yağ,kabartma tozları,yumurta ,tuz iyice karıştırılıp üzerine un eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. İç harcı için lor ezilip içine biraz tuz ve ince kesilmiş maydanoz eklenip karıştırılır. Dinlenmiş hamuru ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp elimizde açıp içine lorlu karışımdan eklenerek kapatılıp galeta ununa bulanıp 170º ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun.
