Izgara Beyti

Başka söze ne gerek ... beyti olunca ne söz kalır ne muhabbet ta ki tabaklar boşalana kadar :) 

Turk Kahveli Kurabiye

Malzemeler;

250 gr yumuşamış margarin

3 türk kahve fincanı pudra şekeri

1 türk kahve fincanı türk kahvesi

1 çay kaşığı karbonat

Un

Izgara da Soslu Çöp Şis Tavuk

Malzemeler;

2 Ad Kusbasi dogranmis tavuk göğüs eti

1 yemek kasigi domates salcasi 

yarim cay bardagi zeytinyag

Kimyon

Karabiber

Yenibahar

Kekik

Tuz

Yapilisi; Tavuk eti haric tum malzemeler karistirilir hazirlanan sosun icine tavuklari da koyup en az iki saat marine de birakilir. Ben sabah kaltigimda hazirliyorum aksama pismeye hazir oluyor. Marine edilmis tavuklari çöp şişe dizilir izgara tavada yada mangalda önlu arkali pisirilip sicak servis yapilir. Afiyet olsun.

Sup Pasta (Kayınvalidemin Tarifi)

Malzemeler;

5 yumurta

2 su bardağı toz şeker

1 su bardağı pirinç unu

1 su bardağı un

2 portakal kabuğu rendesi 

250gr erimiş margarin

2 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

3 su bardağı soğuk süt

Yapılışı:

Yumurta ile şekeri iyice çırpılıp erimesi sağlanır.Diğer malzemeler sırası ile konulup ısıtılmış 180 dereceli bir fırın da 45 dk kek pişirilir.Fırından çıkıp biraz sıcaklıı geçip ılık kekin üzerine soğuk süt dökülüp iyice soğudugun da servis yapılır.Afiyet olsun.

Sebzeli Köfteli Penne Makarna

Malzemeler;

Köfte harç;

Kıyma

Soğan

Karabiber

Kiyon

Kekik

Yenibahar

Makarna sos;

Domates rendesi  

Zeytinyağ

Makarna

Afiyet olsun

Tereyağlı Bisküvi

Malzemeler

90 gr tereyag

 1 su bardagi un 140 gr

1+1/4 çay kaşığı kabartma tozu 5 gr

1/3 su bardağı toz şeker

2 ad yumurta sarisi

1/2 cay kaşığı vanilya özü

Bir cimdik tuz

Yapılışı

Tereyay ve şeker iyice cirpilip yumurta sarısı vanilya ve tuz eklenip iyice karistirilir.en son un ve kabartma tozu eklenip iyice yogurulur. 25 cm 16 cm ebatlarındaki yağlı kağıt içerisine hamuru koyup mrrdane ile her tarafina eşit miktarda yayilmasi icin merdane ili açılır.  Buzdolabinda biraz bekleterek sertlestikden sonra eşit ebatlarda eni 13 boyu 21 eşit parcaya bölünerek 180 derecede isitilmis firin da 20 dk pisirilir.