Limonlu Mahlepli Kurabiye

Kız kardeşimin doğum günü gecesi için acele yapılan kıtır kıtır ağız da dağılan bir tarif.
Malzemeler: 1 yumurta sarısı
                     125gr yumuşak margarin
                     Yarım çay bardağı sıvıyağ
                     2 yemek kaşığı yoğurt
                     3 yemek kaşığı limon suyu(yarım limona denk geliyor)
                     2 tatlı kaşığı mahlep
                     1 çay kaşığı tuz
                     2,5 su bardağı un
                     1 pk kabartma tozu
                     1 tutam şeker
Üzeri için:    Susam,yumurta akı
Yapılışı: Yumurta sarısı margarin ve sıvıyağı karıştırıp geri kalan malzemeler de eklenir.Hamur kıvamına geldiğin de 0,5cm kalınlığında merdane yardımı ile açılıp değişik kurabiye kalıpları ile şekil verilir.Yağlanmış tepsiye dizilip üzerine yumurta akı sürülüp susam serpilir.180derece ısıtılmış fırın da 20 dk pişirilir.Ben sadece kalp şeklin de yaptım 40 adet kurabiye elde ettim.afiyet bal şeker olsun.

Kayınvalidemin vazgeçilmez SÜP tarifi

Rahmetli Servet annemi 2002 yılın da kaybettik.Kayınpederim de servet annemin tarif derfteri olduğunu duyduğum gibi manevi değerini bildiğim halde babam dan istedim oda beni kırmadı emaneten verdi. Sırayla tariflerini bu vesile ile denemeye başlamamla annemin leziz tariflerini yaparak eşim ve ailesini de bu lezzetlerle buluşturup duygulandırmam bir oldu.Eşim tatlı sever biri olarak sürekli yeni tarifler denettirerek onu keyiflendirirdim takii süp yapana kadar son bir aydır sürekli süp yapmaktayım eşim hep bunu yemek istiyor öyle leziz ki gelen konuklarım da bu enfes karışıma bayılıyor.Bende mutlu oluyorum annemin tarifini yaşatarak.
Malzemeler: 1kg süt
                     3 çorba kaşığı un (silkme, dolu olmamalı)
                     3 çorba kaşığı kakao (silkme, dolu olmamalı)
                     1 su bardağı şeker
                     100gr margarin
Yapılışı: Tüm malzemeleri bir tencereye koyup kaynayana kadar sürekli karıştırılır.Kaynamaya başlayınca altı kısılıp 2-3 dk daha karıştırılarak kaynatılır.Servis kaselerine paylaştırılır.Ortalama 8 kepçe çıkmaktadır,yani 6 veya 7 kaseye denk gelmektedir.Soğuduğunda üzerine beyaz çikolata rendesi veya hindistan cevzi serpilir soğuk servis edilir.Afiyet olsun.