Öyle lezzetli olmuş ki yeme de yanın da yat derler ya tabiri caizse yatılığa kalmadan silindi süpürüldü tabaklardan.Makarna denildi mi bende akan sular durur aç iken öyle sevdiğim bir lezzet hele de soslarla birleştiği anda doyulmaz tadına.Geçen gün hazırlamış olduğum sos ile tatlandırdım makarnamı.Domates ile biberin uyumu keşke birde maydanoz ekleyebilseydim ama eşim yemiyor neyse böyle de güzel oldu.
Malzemeler ; Makarna
Domates
Sivri biber
Tuz
Sıvı yağ
Yapılışı ; Makarnalar kaynar su da 8 dakika aldente usulü haşlanır.Bir tava da iri kesilmiş sivri biberleri sıvı yağda kavrulur.Üzerine kabukları soyulmuş küp doğranmış domatesler eklenerek iyice pişirilir.Tuz da eklenerek pişen makarnaya karıştırılır veya üzerine konur isteğe bağlı.Ben karıştırdım tüm makarnaya lezzeti daha güzel olur dağılır diye.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder