Fesleğen Kremalı Penne Makarna ve Sirkeli Soya Soslu Tavuk

Malzemeler:

1 paket penne makarna

1 küçük kutu krema 200 ml

Fesleğen

1 büyük tavuk göğsü ( 500gr)

Marine İçin;

2 yemek kaşığı nişaşta

3 çorba kaşığı sirke

3 çorba kaşığı soya sosu

1  paket kabartma tozu

Kekik

Pul biber

Tuz

Köri

Yapılışı:

Küp doğranmış tavuk göğüslerini marine karışımın da en az 2 saat bekledikden sonra, az yağlı bir tavada soteleyip pişirilir.  Fesleğen ve krema bir tava da pişirilip haşlanmış penne makarna üzerine krema sos dökülüp üzerine sotelenmiş marineli tavuk göğüsleri konarak sıcak servis yapılır. Afiyet olsun. 

Pavlova ( Avusturalya Mutfağı )

Malzemeler:

3 adet oda sıcaklığın da yumurta akı

1 su bardağı toz şeker

Vanilya

Krema:

200 gr süt kreması

1 kahve fincanı pudra şekeri

Vanilya

Yapılışı:

Yumurta aklarını çırpma kabında mikser yardımı ile toz şekeri azar azar bir kaşık ekleyerek erimesi sağlanarak eklenir ve çırpmaya devam edilir. Vanilya da eklenerek karışım krem şanti kıvamına yakın bir kıvama geldiğin de hazırdır.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökülerek çapı 20 cm civarında bir daire şekli kaşıkla verilir. 140 derece ısıtılmış fırın da 1,30dk  kuruması sağlanır.Üzeri sert ve hafif kenarlarında çatlaklar oluşacaktır.Kreması için bir tencere de malzemeler pişirilir hafif kıvam aldığında soğutulup pişen pavlovamızın üzerine dökülüp mevsim meyveleri ile süslenir.Afiyet olsun.

İncir,Çikolata & Hindistan Cevizi Fırında(Hindistan cevizi ve çikolatanın Aşkı)

          
           Beklenmedik bir arkadaş ziyaretin de 10 dk içerisin de hazırlanabilecek harika bir tarif.Yemeğe doyamadım fırın dan çıktığı gibi soğumasını bile bekleyemedim.Hindistan cevizi pek sevmesem de çikolatayla aram hiç olsa da da bu tarife bayıldım.İncir yerine farklı bir meyve de kullanılabilir bence her türlüsü lezzetli olur.

Malzemeler:
1 yumurta
3 kahve fincanı hindistan cevizi
1 kahve fincanı pudra şekeri
50 gr beyaz çikolata
1 ad  incir

Yapılışı:
Yumurta pudra şekeri ile biraz karıştırıldık dan sonra hindistan cevizi eklenip elimizde kırdığımız iri parça halinde ki çikolata ve sıcak suda yumaşatılmış inciri küçük küplere bölerek hepsi karıştırılır koyu bir kıvam da olucak 180 derece ısıtılmış fırın da 20 dakika üzeri kahve rengi olana kadar pişirilir soğuk veya sıcak servis edilir.Afiyet olsun.